Красноярцам рассказали о полезных свойствах белокочанной капусты

В региональном Управлении Роспотребнадзора красноярцам рассказали о пользе белокочанной капусты.

Со слов специалистов, она содержит много пищевых волокон, которые замедляют всасывание сахара в крови. Регулярное употребление капусты нормализует работу ЖКТ. Она богата витамином С, который замедляет процессы старения в организме человека, усиливает выработку коллагена и помогает укрепить иммунитет.

Также в капусте содержится витамин К. Он нормализует обмен веществ, поддерживает работу печени и сохраняет здоровье костной ткани. Еще там есть кремний, который улучшает состояние кожи, волос, ногтей, потовых желез и предотвращает истирание хрящевой ткани.

Однако не следует забывать о том, что чрезмерное употребление белокочанной капусты может вызвать вздутие живота даже у здорового человека. А тем, у кого проблемы с щитовидной железой ее и вовсе есть не рекомендуется.

Напомним, ранее в Роспотребнадзоре жителям краевой столицы дали рекомендации по выбору сыров.