Как приготовить клюквенный соус к мясу

Этот простой в приготовлении соус хорошо сочетается с блюдами из курицы и индейки. Так что побалуйте своих друзей и семью роскошным ужином.

В некоторых случаях также добавляют цедру лимона, чтобы снизить остроту и усилить свежесть клюквы. Этот клюквенный соус также можно использовать в качестве намазки на хлеб.

Ингредиенты

• 500 г клюквы
• 2 стакана сахара
• 2 стакана апельсинового сока

Приготовление

1. На среднем огне на сковороде подогрейте апельсиновый сок с сахаром, как только сахар растворится, добавьте в апельсиновый сок промытую клюкву и варите около 10 минут.
2. Как только клюква начнёт лопаться, снимите кастрюлю с огня и переложите соус в стеклянную миску.
3. Когда соус остынет до комнатной температуры, поставьте его в холодильник!