Роспотребнадзор обнаружил сальмонеллу в мясе известной сети общепита

Изготовителем продукции оказалась одна из крупнейших расположенных на территории региона птицефабрик. 

Управление Роспотребнадзора по Омской области обнародовало итоги плановой проверки, проведённой ещё в марте в отношении ООО «Интернэшнл Ресторант Брэндс». Эта компания, зарегистрированная в Москве, развивает в России сеть ресторанов быстрого питания под брендами KFC и «Ростикс» (процедура ребрендинга продолжается). Как сообщает ведомство, во время проверки была выявлена нестандартная продукция, изготовленная АО «Продо Птицефабрика Сибирская»: 

– Пищевая продукция не соответствовала по микробиологическим показателям (обнаружена патогенная микрофлора – Salmonella Infantis). Выявлено нарушение в части маркировки продукции. Несоответствие пищевой продукции ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» подтверждено протоколом испытаний и экспертным заключением Аккредитованного испытательного лабораторного центра. 

Роспотребнадзор составил в отношении птицефабрики протокол о повторно совершённом административном правонарушении. Арбитражный суд Омской области оштрафовал АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» на 350 тысяч рублей. На этой неделе, 29 июля, решение вступило в законную силу. 

Фото © Алексей ОЗЕРОВ, из архива «Коммерческих Вестей»