Суперзавтрак из простых ингредиентов

Суперзавтрак из четырёх ингредиентов выручит вас, когда утром некогда стоять у плиты. Готовить его очень просто. Рецепт опубликовала группа В Контакте "Шеф Дмитрий | Рецепты".

Возьмите три картошки, одно яйцо, немного сыра пармезана и зелени (зелёный лук/кинза/петрушка), соль по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите и натрите картошку на терке. Уложите в полотенце и тщательно отожмите от лишней жидкости.

2. Посолите и поперчите натёртую картошку, выложите на разогретую сковороду с маслом.

3. Натрите сыр на тёрке, посыпьте картошку, затем сверху положите зелень, добавьте ещё натёртой картошки, придавите лопаткой, переверните и жарьте до золотистости.

4. Положите сверху яйцо (пожарить отдельно), посыпьте сыром и зеленью. Завтрак готов.