Как приготовить идеальные сырники: рецепт от девушки

Рецепт:

— Смешайте творог, яйцо, творожный сыр и сахарную пудру. Добавьте ваниль (но не ванилин);
— Перемешайте до однородности, затем всыпьте муку и снова тщательно перемешайте, чтобы получилась мягкая творожная масса;
— Присыпьте рабочую поверхность мукой, сформируйте небольшие кругляши, придавая им форму сырников с помощью ножа;
— Оставьте заготовки в холодильнике на 15-20 минут;
— Обжаривайте на растительном масле: сначала 4 минуты на одной стороне, затем переверните, убавьте огонь и жарьте ещё 5 минут.