Трубочки из лаваша с картошкой и сыром: рецепт вкусной закуски

Мыть и чистить картошку, нарезать клубни на небольшие кусочки. Варить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом. Откинуть на дуршлаг, размять до состояния пюре и остудить.

Мелко нашинковать зелень и чеснок, натереть сыр на крупной терке. Добавить картофельному пюре, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Из лаваша вырезать прямоугольники размером примерно 13*17 см. На коротком краю каждого прямоугольника выложить начинку и скрутить в трубочки.

Обжарить трубочки на сковороде с растительным маслом со всех сторон до золотистой корочки, это займет всего несколько минут.