Pesto-Eier mit Avocado auf knusprigem Brot – besser kann man nicht in den Tag starten
Ein schnelles Frühstück mit Pesto-Eiern auf Landbrot. Frische Tomaten und cremige Avocado sorgen für extra Genuss.
Pesto-Eier auf knusprigem Landbrot bieten nicht nur eine gesunde Mahlzeit, sondern sind auch blitzschnell zubereitet. Eine cremige Avocado, frische Tomaten und etwas Feta sorgen für ein wahres Geschmackserlebnis direkt auf Ihrem Teller. Das Beste daran: Sie benötigen nur wenige Zutaten, um dieses einfache Rezept zu kreieren – garantiert ein Frühstück, das wach macht und satt hält.
Zubereitung der Pesto-Eier: So leicht ist klappt das Traumfrühstück
Die Zubereitung der Pesto-Eier ist denkbar einfach. Mit wenigen Handgriffen bereiten Sie ein Gericht zu, das vor Geschmack nur so strotzt. Aromatisches Basilikum-Pesto, frische Eier und cremige Avocado bilden den perfekten Start in den Tag. Tomaten und Feta ergänzen das Ganze ideal, serviert auf knusprigem Landbrot – einfach unwiderstehlich.
Extra-Tipp: Verfeinern Sie die Pesto-Eier mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Rucola. Alternativ können Sie einen Klecks saure Sahne oder Joghurt dazugeben, um einen angenehmen Kontrast zu den kräftigen Aromen zu schaffen. Wer es gerne scharf mag, darf ruhig großzügig zu Chiliflocken greifen oder frischen Chili verwenden.
Das Video zum Rezept: Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu den perfekten Pesto-Eiern
Unser Rezept-Video zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie die Pesto-Eier perfekt zubereiten – von der Röstung des Brotes bis hin zum richtigen Braten der Eier. Schauen Sie rein und entdecken Sie weitere Tipps und Tricks für ein gelungenes Frühstück.
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Pesto-Eier sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch äußerst vielseitig. Die Kombination aus Pesto und Eiern sorgt für ein sättigendes und geschmacklich außergewöhnliches Gericht. Auch beim Topping haben Sie freie Hand: Probieren Sie zum Beispiel Ziegenkäse statt Feta oder fügen Sie geröstete Pinienkerne für einen nussigen Crunch hinzu. Wenn Sie es besonders proteinreich mögen, ergänzen Sie das Frühstück mit ein paar Scheiben Hähnchenbrust oder Speck – so wird es noch gehaltvoller.