Врач — о признаках нехватки витаминов А и Е и способах восполнить их дефицит
Как организм сигнализирует о том, что ему недостает витаминов А и Е, и что поможет исправить ситуацию? На вопросы портала sb.by ответил российский врач кандидат медицинских наук Михаил Кутушов.
Фото Pixabay
По словам эксперта, нехватка витаминов А и Е редко возникает внезапно:
— В большинстве случаев это постепенный процесс, который сначала остается незамеченным. Организм подает сигналы о дефиците, когда внутренние ресурсы уже истощены. Витамин А участвует в поддержании здоровья кожи, слизистых, зрения, иммунной системы. Его нехватка может привести к сухости кожи и глаз, шелушению, ухудшению сумеречного зрения, частым простудам, а также нарушению процессов восстановления тканей. При дефиците витамина А кожа становится бледной, теряет упругость, а заживление мелких повреждений занимает больше времени, чем обычно. Витамин Е играет ключевую роль в защите клеток от окислительного стресса. Его недостаток может проявляться мышечной слабостью, ухудшением координации, снижением работоспособности и даже нарушениями в репродуктивной сфере. Кроме того, дефицит витамина Е часто сопровождается повышенной утомляемостью, раздражительностью, склонностью к воспалениям и общим снижением тонуса. Этот витамин необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой и нервной систем, и его нехватка в долгосрочной перспективе повышает риски развития хронических заболеваний.
Восполнить дефицит витаминов А и Е можно двумя путями — за счет питания и при необходимости с помощью добавок, объяснил Михаил Кутушов.
— Первый шаг всегда должен быть направлен на корректировку рациона, — заострил внимание врач. — Витамин А содержится в продуктах животного происхождения, таких как печень, яйца, сливочное масло, а также в виде провитамина каротина — в моркови, тыкве, шпинате. Для его усвоения необходимы жиры, поэтому салаты с морковью или тыквой должны дополняться растительным маслом. Витамин Е также усваивается только с жирами, а основными его источниками являются растительные масла, орехи, семечки, злаки, шпинат и брокколи.
Важно понимать, что избыток этих витаминов, особенно в виде аптечных комплексов, может быть не менее опасен, чем их недостаток, подчеркнул кандидат медицинских наук:
— Прежде чем начинать прием добавок, необходимо проконсультироваться с врачом, сдать анализы. Осознанный подход к собственному питанию и внимательное отношение к первым сигналам организма помогут избежать серьезных нарушений и сохранить здоровье на долгие годы.
Врач объяснил, к каким последствиям, кроме инфаркта и инсульта, может приводить гипертония