Alessandro Borghese apre un bistrot al Padel Palace a Milano

Un bistrot vista campi di padel, pensato per chi vuole concedersi un pasto all'insegna della qualit� della cucina gourmet dopo una partita. Si chiamer� �Abks Break Time� la nuova avventura gastronomica di Alessandro Borghese: il prossimo 23 marzo aprir� le porte al pubblico accanto al Padel Palace di Milano, in via Soffredini 16. Si tratta di un'apertura �in casa�, dato che lo chef � socio del club assieme ad altri nomi noti come Diletta Leotta, Gabriele Corsi, Max Giusti e Junior Kelly.

Il locale

Il locale, strutturato su due livelli, � pensato come un luogo informale e dallo stile un po' americano. Sar� in funzione seguendo gli orari dei campi, dalla mattina fino alle 23, servendo sia il pasto sia la cena. Nel menu non mancheranno alcuni piatti divenuti dei classici della cucina di Borghese, dal Borghy Burger alle costine, passando per la lasagna vegana e il tiramis�.

�Una proposta dinamica�

�Apriremo il nuovo “ABKS Break Time” per offrire ai giocatori del Padel Palace una proposta sfiziosa e dinamica — racconta Borghese —. L’idea � quella di un bistrot contemporaneo, dove la ristorazione incontra il gusto e la qualit� degli ingredienti, in un ambiente rilassato. Una proposta di sostanza con hamburger e birra per intenderci, come dopo partita con gli amici�.