Щучинский филиал ОАО «Молочный Мир» запустил новую линию по розливу молока и кисломолочных продуктов

ОАО «Молочный Мир» — один из лидеров молочной отрасли в Республике Беларусь. Здесь, продолжая традиции, производят продукцию, которая покоряет качеством и вкусом не только белорусов, но и потребителей из других стран. Коллектив профессионалов во главе с генеральным директором предприятия Мариной Аникеевой делает ставку на техническую модернизацию и автоматизацию всего процесса молочного производства, позволяющего повышать планку качества и увеличивать ассортимент выпускаемой продукции. Свою лепту в успех ОАО «Молочный Мир» вносит и Щучинский филиал.


Основная цель политики Щучинского филиала ОАО «Молочный Мир» в области качества и безо-пасности — модернизация производства, введение нового высокопроизводительного и энергосберегающего оборудования, освоение передовых технологий, создание новых видов безопасной продукции. Ставку на предприятии делают на качество и инновации.

Недавно запустили новую линию по розливу молока и кисломолочных продуктов производительностью 8 тысяч ПЭТ-бутылок в час. Благодаря этому Щучинский филиал сможет перерабатывать еще больше сырья. Молоко и кефир жирностью 2,5 и 3,2 процента выпускают под новым брендом «Местечков» и разливают в бутылки объемом 0,95 и 1,45 литра, также производят молоко и кефир, обогащенные витаминно-минеральным комплексом «Иммунитет». Бутылки для розлива выдувают на предприятии. Под брендом «Местечков» в производственном цеху «Слоним» Щучинского филиала выпускают масло жирностью 72,5 и 82,5 процента. Новая продукция отличается не только стильной упаковкой, но и натуральным вкусом. «Вкусно, просто и по-домашнему» — гласит слоган на этикетке. Новинку уже оценили покупатели. Это действительно вкусно!

Старший мастер Иоанна Лашко.

— Мы выполняем одну из основных задач нашей страны — обеспечиваем продовольственную безопасность. Стараемся накормить людей и переработать молоко. Сырье получаем от лучших агропредприятий Щучинского, Мостовского и Зельвенского районов, оно только сорта экстра, что и позволяет нам производить качественную продукцию. Основная — это сыры полутвердые и твердые, которых в месяц производим около 1,1 тысячи тонн, — поясняет директор филиала Петр Пограновский.

Успех — это постоянное движение вперед. В цехах непрерывно идет обновление. Сейчас проводится реконструкция в производственном цеху «Слоним» Щучинского филиала по выпуску масла, которая значительно увеличит производительность и уменьшит долю ручного труда. Активно реконструируется участок по производству концентрата сывороточного-белкового (КСБ) в Щучине.

Заведующая складом готовой продукции Олеся Редько.

— Есть спрос на эту продукцию, и цена хорошая. Мы вырабатываем только тонну КСБ в сутки. В планах увеличить производительность до 3 тонн. Щучинский райисполком выделил нам гектар земли, где намерены установить две сушки. При производстве КСБ будет в избытке пермеат молока. Планируем заниматься его сушкой и реализацией. Это дополнительные доходы, а производство таким образом будет безотходным, — продолжает руководитель филиала.

В связи с увеличением мощностей предприятия большая нагрузка ляжет на городские очистные сооружения. Поэтому принято решение о строительстве собственных очистных. Это не прибавит доходов филиалу, но будет положительно влиять на экологию райцентра.


Успех любой организации — сильный и слаженный коллектив. Главное, его сохранить. Щучинский филиал ОАО «Молочный Мир» объединяет более 530 человек. Средний возраст работников 43 года. Сложились семейные династии. Руководство отмечает, что на предприятии ждут и молодежь: технологов, операторов, механиков. Действует хороший социальный пакет. Средняя зарплата выше средней па району.


— Делаем ставку на качество. Это самое главное. Предприятие экспортно ориентированное. Нашу продукцию знают в России, Узбекистане, Китае. Скоро первую партию направим в Индию. Теперь главное — держать марку. Ассортимент и дальше будем увеличивать. В следующем году порадуем потребителей новым продуктом — моцареллой. Ведем активную работу в этом направлении. С учетом накопленного опыта и заложенных традиций Щучинский филиал ОАО «Молочный Мир» упорно движется по пути инновационного развития, — подытожил Петр Пограновский.

Продукция Щучинского филиала ОАО «Молочный Мир» — бренд, который полюбили не только белорусы. Предприятие выпускает более 23 видов сыров ферментативных, сыры мягкие, масло сливочное, сухие молочные продукты, молоко и кефир. За прошлый год филиал переработал более 170 тысяч тонн молока, произвел 12 600 тонн сыра и получил от реализованной продукции почти 300 миллионов рублей выручки. Как итог — победа в районном соревновании среди трудовых коллективов предприятий промышленности и лесохозяйственных учреждений.

Фото автора и из архива предприятия

УНП 500843362