Идеальный завтрак - горячие бутерброды из лаваша с ветчиной и сыром, простая закуска, которая покорит ваше сердце

Это блюдо напоминает хачапури, но готовится гораздо проще. Лаваш приятно хрустит, а сыр тает во рту.

Продукты, которые понадобятся для его приготовления – самые простые и всегда найдутся в вашем холодильнике. Начинка, которую я предлагаю – это один из вариантов. Вы же можете класть все, что любите. Итак, достаем из холодильника: лаваш бездрожжевой — 1 шт., яйцо — 1 шт., сыр (твёрдый или полутвёрдый) — 100 г., помидор — 1 шт., ветчина или колбаса — 150 г., сливочное масло — 50 г. Зелень (укроп, петрушка, лук) — по вкусу. Соль, перец, паприка — по вкусу

Взбейте яйцо вилкой. Натрите сыр, нарежьте помидор кубиками или кружочками, ветчину лучше нарезать полосками. Мелко порубите зелень. Разогрейте сковороду, растопите масло, выложите лаваш. На лаваш выложите половину сыра, ветчину и помидоры. Залейте яйцом, посолите, поперчите и добавьте зелень с оставшимся сыром. Заверните лаваш конвертом, иначе начинка может вытечь. Жарьте 2–3 минуты до румяной корочки, затем переверните и накройте крышкой. Держите ещё 4 минуты на слабом огне. Подавайте горячим, можно со сметаной или чесночным соусом. Если добавить моцареллу, то сыр будет тянуться.

Если использовать цельнозерновой лаваш и куриную грудку вместо колбасы, то получится более диетическое блюдо.