Легкое сметанное желе с фруктами — красочный десерт на любой случай

Подготовьте продукты. Выберите желе разных цветов (клубничное, апельсиновое и другие). Сметану можно взять и более жирную для более насыщенного вкуса.

Приготовьте желе. Вскипятите 700 мл воды, залейте одну порцию желе (75 г) и перемешайте до растворения. Сделайте то же самое для второго вида желе.

Остудите желе. Перелейте остывшие желе в подходящие ёмкости и поставьте в холодильник на 3-4 часа до застывания.

Приготовьте желатин. Залейте 100 мл воды 15 г желатина, оставьте для набухания на 30 минут.

Нарежьте желе. Застывшее желе нарежьте кубиками или треугольниками.

Сметанная основа. В сметану (комнатной температуры) добавьте сахар и 100 мл воды, перемешайте до растворения.

Добавьте желатин. Прогрейте набухший желатин до растворения, влейте в сметану и тщательно перемешайте.

Соберите десерт. Добавьте нарезанные кусочки желе в сметанную массу и аккуратно перемешайте.

Охладите. Вылейте смесь в контейнер и поставьте в холодильник на 3 часа до застывания.

Подача. Разрежьте готовое желе на порции, украсьте фруктами и мятой.