Новогодний стол не ударит по карману жителей Подмосковья

Продукты для приготовления традиционных новогодних блюд подорожали несущественно. Об этом рассказала доцент кафедры статистики РЭУ им. Плеханова, сообщает Подмосковье Сегодня.

По сравнению с прошлым годом стоимость приготовления четырех порций салата «Оливье» в 2023 году выросла на 40 рублей. Салат подорожал с 480 до 520 рублей из-за роста цен на маринованные огурцы, горошек, майонез и яйца. Сельдь под шубой практически не подорожала. В среднем по России блюдо прибавило в цене всего чуть более 9 рублей (с 224,14 до 234 рублей), а в Москве и области – 4 рубля (с 252 до 256 рублей).

Больше всего подорожали куры – со 179 до 231 рубля за килограмм (+52 рубля) и яйца – с 79 до 112 рублей за десяток (+33 рубля). Российское шампанское выросло в цене на 30 рублей, стоимость икорной тарталетки не изменилась, а картофель по-французски подешевел в среднем на 10%, констатировала специалист.