AJCN: Употребление листовой зелени может уменьшить риск развития рака кишечника

Исследователи из Имперского колледжа Лондона обнаружили, что употребление листовой зелени, например, капусты, брокколи и шпината, может уменьшить риск развития колоректального рака на 7 процентов. Итоги эксперимента были опубликованы в The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).

В ходе исследований ученые выяснили, что употребление фолиевой кислоты (витамин В9) снижает вероятность развития колоректального рака. Она содержится в таких продуктах, как цитрусовые, бобовые, цельнозерновые, брокколи, шпинат и капуста.

Ранее стало известно, что диетолог Майкл Мосли поделился информацией о пользе ежедневного употребления яблок. Он назвал данные фрукты доступным и универсальным продуктом, способствующим укреплению здоровья. Мосли уточнил, что яблоки благотворно влияют на работу кишечника, обогащают организм витаминами и другими полезными веществами.

Кроме того, эти фрукты помогают контролировать уровень холестерина и снижают риск развития диабета. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.