Врачи раскрыли, употребление каких продуктов снижает риск развития рака

Употребление соевых продуктов может уменьшить вероятность возникновения определенных видов рака. Об этом стало известно из последнего исследования ученых из Университета Нинбо в Китае.

«Регулярное потребление соевых продуктов коррелировало со снижением риска развития рака на 31%», — передает результаты исследования « Ридус ». Там добавили, что было проанализировано 52 научных исследования с участием более 860 тысяч человек. Большинство изученных исследований были проведены в Азии, в частности в Японии, Китае, Корее и Сингапуре, а также некоторые в США и Европе.

При оценке риска возникновения рака учитывались факторы возраста, образования, курения, употребления алкоголя, калорий и индекса массы тела. Самое значительное снижение риска было зафиксировано при женских формах рака, включая рак яичников, а также при онкологических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, верхних отделов желудочно-кишечного тракта, простаты и легких. Отдельные продукты, такие как тофу, были связаны со снижением вероятности возникновения рака на 22%, а соевое молоко — на 25%, заключили в исследовании.