Татарстанцам рассказали, как выбрать вкусный и сладкий арбуз
Специалисты Управления Роспотребнадзора по республике назвали несколько важных правил при выборе арбуза.
Ключевые моменты:
Место покупки должно быть огорожено и находиться под навесом, а арбузы – на специальных паллетах.
Продавец обязан иметь личную медицинскую книжку и полный пакет документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
Хороший арбуз характеризуется целостной, яркой и блестящей кожурой, светлым пятном желтого или оранжевого цвета и сухой плодоножкой.
При постукивании зрелый арбуз должен вибрировать и издавать звонкий звук.
Также Роспотребнадзор РТ предупреждает об опасности покупки разрезанных арбузов и настоятельно рекомендует не просить продавца нарезать кусочки для пробы, так как это может привести к бактериальному загрязнению.