Макароны могут быть превращены в уникальную альтернативу шашлыка, не выходя из кухни. Просто наложите их на шпажки, приправьте специями, добавьте начинку и запекайте в духовке.

Ингредиенты:

- 250 г макарон (пенне)
- 200 г колбасы (или другого мясного продукта по вашему выбору)
- 10 зеленых оливок
- 8 маслин
- 200 г сыра
- 15 г кукурузы (консервированной)
- 8 г соли
- 5 мл оливкового масла
- 25 г томатной пасты

Инструкции:

1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения, посолите. Добавьте макароны и варите их до состояния "аль денте" (так чтобы они были приятно упругими). Следите за временем варки, согласно инструкциям на упаковке макарон. Когда макароны готовы, откиньте их на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.

2. Нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Застелите противень пергаментной бумагой. Нанизывайте отварные макароны на деревянные шпажки, подобно нанизыванию мяса на шампуры, располагая их в один слой на застеленном противне.

3. Смешайте томатную пасту с оливковым маслом. Смажьте макароны получившейся смесью томатной пасты.

4. Порежьте колбасу, маслины и оливки на тонкие кружочки. Распределите нарезанную колбасу, оливки и маслины по нанизанным на шпажки макаронам. Посыпьте всё тертым сыром. Добавьте немного консервированной кукурузы сверху. Повторите слой колбасы поверх кукурузы.

5. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте макаронные шашлыки при 180 градусах по Цельсию в течение 20 минут, или пока сыр не расплавится и не подрумянится.

6. Выньте шашлыки из духовки и оставьте их немного остыть перед подачей. Горячими подавайте как главное блюдо или гарнир. Также можно экспериментировать с добавлением копченостей, грибов или обжаренной курицы вместо колбасы.

Фоторецепт приготовления макаронных шашлычков:

2.
Screen Shot 03-07-24 at 09.59 PM 001 (690x427, 632Kb)

3.

4.

5.
Screen Shot 03-07-24 at 10.00 PM (690x427, 774Kb)

6.

Ставьте палец вверх и подписывайтесь!