Готовлю эту оригинальную закуску в обычной пластиковой бутылке: гости готовы в ноги падать - невозможно вкусно
Приготовление курицы – это настоящее кулинарное искусство. Одним из интересных блюд, которое можно приготовить дома, является куриный рулет.
Для формирования нужной формы рулета удобно использовать пластиковую бутылку. Куриное мясо, разнообразные овощи и зелень не только добавят вкуса блюду, но и обогатят его витаминами.
Ингредиенты:
- Курица – 1,5 кг
- Желатин – 30 г
- Болгарский перец – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сухой чеснок – 1 ст. ложка
- Соль – 1 ст. ложка
- Черный перец – щепотка
Промойте курицу и нарежьте на куски, положите в кастрюлю вместе с луком и морковью, посолите. Варите около 40 минут, периодически снимая пену.
Отлейте 100 мл бульона, охладите. Всыпьте в него желатин и оставьте набухать. Затем извлеките мясо, разберите его на кусочки, удалив кожу и кости.
В 200 мл бульона добавьте желатин, соль, чеснок и щепотку черного перца. Порежьте морковь и перец кубиками.
Срежьте горлышко у пластиковой бутылки, выложите в нее мясо, овощи и залейте бульоном с желатином. Поставьте рулет в холодильник на 6 часов. Затем разрежьте бутылку и нарежьте закуску порционно, пишут Хибины.