Самый полезный орех назван учеными: он вдвое полезнее грецкого и не миндаль

Орехи давно известны как источник энергии и здоровья, но не все они одинаково полезны. Исследования показали, что среди множества видов орехов есть один, который превосходит остальные по содержанию полезных веществ и влиянию на организм. И это не миндаль, не арахис и даже не грецкий орех, который традиционно считается одним из самых полезных.

Почему орехи так важны?

Орехи — это настоящий кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов. В них есть всё необходимое для поддержания здоровья:

- Фитоэстрогены для упругости кожи.

- Клетчатка для нормальной работы кишечника.

- Магний, который помогает справляться со стрессом.

- Цинк, поддерживающий иммунитет.

Несмотря на высокую калорийность (до 700 ккал на 100 г), умеренное употребление (30–60 г в день) не только не навредит фигуре, но и принесёт пользу. Однако важно помнить, что чрезмерное употребление может привести не только к набору веса, но и к проблемам с пищеварением.

Как правильно есть орехи, чтобы получить максимум пользы?

Чтобы сделать орехи более усвояемыми и полезными, следуйте этим рекомендациям:

1. Замачивайте их на ночь. Это поможет улучшить переваривание и усвоение питательных веществ.

2. Избегайте глазури и соли. Карамель разрушает зубную эмаль, а соль задерживает воду, вызывая отёки.

3. Храните орехи в холодильнике. Очищенные ядра быстро портятся, особенно при контакте с влагой.

4. Не давайте орехи детям до трёх лет. Их желудок ещё не готов к такой нагрузке, да и риск аллергии высок.

Топ-4 самых полезных орехов для разных целей

1. Фундук — друг сердца.

30 г в день снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт или инфаркт.

2. Грецкие орехи — защита от диабета.

Эти орехи богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают контролировать уровень сахара в крови. Но не переедайте: больше 7 штук могут вызвать дискомфорт в желудке.

3. Кешью — для острого зрения.

Благодаря высокому содержанию лютеина (антиоксиданта, также присутствующего в чернике), кешью поддерживают здоровье глаз.

4. Кокос — природный энергетик.

Вода из кокоса отлично утоляет жажду, а мякоть повышает либидо и дарит энергию.

Самый полезный орех: кто победил?

Лидером среди орехов стал миндаль. Он содержит в два раза больше витамина Е, чем грецкий орех, и богат магнием, который помогает бороться со стрессом. Миндаль также поддерживает здоровье сердца и способствует снижению уровня холестерина.

Интересные факты об орехах

- В Древнем Вавилоне простолюдинам запрещали есть орехи, считая, что они улучшают интеллект.

- Если при раскалывании ореха вы видите «пыльное облачко» — это признак плесени. Такие орехи нужно выбросить, так как они могут быть опасны для здоровья.

Заключение

Орехи — это отличный перекус, который может стать вашим союзником в борьбе с болезнями и старением. Главное — соблюдать меру и правильно их готовить. А если вы хотите получить максимум пользы, обратите внимание на миндаль: он действительно вдвое полезнее грецкого ореха и станет идеальным выбором для здорового рациона.

Помните: даже суперфуды требуют умеренности!