Канцерогенный завтрак, вызывающий онкологию: это сосиски, насыщенные усилителями вкуса

Дерматолог Ирина Баранова призвала россиян отказаться от конкретного вида завтрака, который может спровоцировать развитие двух типов онкологических заболеваний, пишет «РГ».

Со слов терапевта, многие привыкли употреблять в пищу полуфабрикаты, насыщенные усилителями вкуса и ароматизаторами. Сосиски особенно популярны в качестве завтрака. Исследования показывают, что данный продукт способен вызвать рак желудка и толстой кишки.

Кандидат медицинских наук обратила внимание, что в составе сосисок присутствуют консерванты, стабилизаторы, усилители вкуса, которые нужны, в том числе, для того, чтобы продукт долго хранился. В процессе обработки в продувке образуются канцерогенные соединения. Сосиски также выступают провокаторами образования камней в желчном пузыре. Трансжиры и жиры замедляют отток желчи. Чтобы этого не произошло, стоит добавить в рацион клетчатку. 

Фото: D 40749 / EC 749 "Hortobágy" // Lviv - Wien, Dining Car from Wien, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic lic