Квас: из какой бочки и как правильно его пить

По просьбе «Абзаца» сотрудник Роспотребнадзора Надежда Раева выделила несколько моментов, на которые нужно обратить внимание, если вы хотите приобрести качественный напиток:

🔺Упаковка должна быть целой и не иметь повреждений
🔺На таре не должно быть потёков
🔺Крышка должна хорошо прилегать к горлышку бутылки
🔺Состав напитка должен быть максимально коротким (могут присутствовать какие-либо зерновые продукты, плодово-ягодное или растительное сырьё, сахар, соль, допустим мёд, натуральные пищевые добавки)

«В напитке не должно быть искусственных и идентичных натуральным вкусоароматических веществ, ароматизаторов, подсластителей, синтетических неорганических красителей и консервантов. Если вы заметили на этикетке эту большую группу веществ, то, скорее всего, перед вами не квас, а квасной напиток», – уточнила Раева.

Подробнее о том, стоит ли покупать квас на розлив, и, кому нужно быть острожным с потреблением кваса, – в материале «Абзаца».

Подписывайтесь на «Абзац»