«Мало калорий и помогает расщеплять жиры»: красноярцам рассказали о пользе кваса

Эксперты красноярского Роспотребнадзора рассказали о пользе кваса.

Этот напиток низкокалорийный. В 100 г всего 27 калорий. Также он помогает обмену веществ, поддерживает работу сердечно-сосудистой и пищеварительной системы. А благодаря витаминам B1, E и A укрепляет волосы, ногти и улучшает состояние кожи. Спортсмены могут пить квас до и во время тренировок, поскольку он помогает расщеплять жиры. К тому же, напиток обладает освежающим вкусом и хорошо утоляет жажду, что особенно полезно в жару.

Специалисты опровергли миф о том, что из-за кваса появляются лишний вес и проблемы с пищеварением. Негативные эффекты они связали с неумеренным потреблением и выбором некачественного продукта.

Качественный напиток отличает натуральный состав — вода, ржаная мука, солод, сахар и дрожжи. В квасе не должно быть красителей, ароматизаторов, подсластителей и консервантов. Хороший продукт должен пениться и не иметь осадка на дне бутылки. Лучше всего выбирать квас в темной таре, поскольку он лучше защищен от солнечного света.

Противопоказанием для употребления напитка являются цирроз печени, гастрит и гипертония.