Пирог с рыбой — отличное блюдо на перекус

Это простой заливной пирог — отличный вариант блюда для перекуса. Приготовление заливного теста — дело на "раз-два". Проще начинки из консервов просто не бывает. И, главное, этот пирог всегда съедают с удовольствием. Рецептом поделился сайт "Меню недели".

Ингредиенты:

• 2 консервированные сайры,
• 180 г муки,
• 8 яиц,
• 250 г сметаны,
• 50 г растительного масла,
• 4 веточки укропа,
• 8 г разрыхлителя теста,
• 1 чайная ложка соли,
• 1 чайная ложка чёрного перца.

Способ приготовления:

1. Очищенные яйца накрошите кубиками.

2. Накрошите укроп.

3. С рыбы слейте жидкость, разомните с помощью вилки.

4. Соедините рыбу с яйцом и укропом. Добавьте соль, перец. Всё смешайте.

5. Для теста взбейте два яйца с солью. Положите сметану и растительное масло. Всыпьте муку с разрыхлителем. Перемешайте.

6. В форму для выпечки вылейте тесто (половину).

7. Выложите начинку.

8. Выложите вторую часть теста.

Выпекайте 40-45 минут при 180 градусах.