Что может быть неприятнее вырастишь отличный урожай, а к январю половина сгнила в погребе. Сейчас, когда лук убран и дачники заняты подготовкой его к хранению, автор Дзен-канала “Ваш цветок”(16+) поделился самым надежным методом хранения, который позволит сохранить головки лука до нового урожая.

Во время хранения лук прорастает, чернеет, становится мягким или сгнивает. Каждая запасливая хозяйка, вероятно, сталкивалась с ситуацией, когда часть лука приходила в негодность. Однако, при соблюдении правил хранения, можно наслаждаться этим овощем постепенно, а не ломать голову над тем, как использовать внезапно очищенный "урожай", спасенный от участи оказаться в мусорном ведре.

Наверняка, у каждой опытной хозяйки есть свои проверенные способы, чтобы сохранить лук свежим до следующего сезона. Вспомним основные моменты, возможно, кто-то почерпнет для себя что-то новое.

Обрезанный лук хранят:

Насыпью, слоем не толще 50 см
На специальных полках, поддонах или деревянных стеллажах
В плетеных корзинах
В ящиках, вместимостью не более 25-30 кг

Как обеспечить хранение лука в частном доме

Чаще всего лук хранят на чердаке. Обеспечить подходящие условия в погребе или подвале может быть затруднительно. Оптимальные параметры таковы: температура от -1 до +2°C и влажность воздуха 65-70%. При ожидаемых морозах, лук рекомендуется укрывать тканью. Не рекомендуется хранить лук вместе с другими овощами, поскольку у них разные требования к условиям!

Хранение лука в квартире

При температуре 20-23°C лук может хорошо сохраниться в жилой комнате. Если вы решили хранить его на кухне, держите подальше от плиты, где влажность и температура постоянно меняются. Поэтому косы лука, висящие над плитой, скорее декоративное решение. И не забывайте ежемесячно перебирать лук. Сохранить лук до нового урожая вполне реально, даже если он был выкопан из земли. Главное правильно подготовить его к хранению и соблюдать основные правила.