Что приготовить из абрикосов: французская закуска, которая покорит ваших гостей

Французы удивляют своими кулинарными пристрастиями: они варят варенье из лука и запекают абрикосы с сыром. Но, как известно, о вкусах не спорят.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова, повар и пекарь четвертого разряда, поделилась рецептом запеченных абрикосов с сыром и медом.

Для приготовления понадобятся:

• абрикосы — 8-10 шт.;
• сыр (дорблю или любой другой) — 50 гр;
• натуральный мед;
• грецкие орехи.

Инструкция по приготовлению:

1. Вымойте абрикосы, разрежьте их пополам и удалите косточку.
2. Смажьте форму для выпечки маслом и выложите абрикосы срезом вверх.
3. Нарежьте или натрите сыр и наполните им половинки абрикосов.
4. Полейте сыр медом и посыпьте измельченными орехами.

Выпекайте в разогретой до 200 градусов Цельсия духовке в течение 10 минут.

Считается, что абрикосы с сыром — отличная закуска к вину.