Главный обман грибов-оборотней: тело внезапно чувствует себя лучше, но до смерти остаются часы
Грибной сезон в России всегда сопровождается не только корзинами с лесными дарами, но и тревожной статистикой. Каждое лето и осень врачи фиксируют всплеск отравлений, и даже опытные грибники не застрахованы от ошибок. Стоит лишь перепутать съедобный гриб с ядовитым — и последствия могут быть смертельно опасными.
Почему грибное отравление особенно опасно
По словам гастроэнтеролога, кандидата медицинских наук, врача-эксперта Лаборатории "Гемотест" Екатерины Кашух, опасность грибов недооценивать нельзя.
"Отравление грибами — это не просто пищевое расстройство, а потенциально смертельно опасное состояние", — подчеркнула врач Екатерина Кашух.
В отличие от большинства продуктов, вызывающих быстрое недомогание, ядовитые грибы часто "маскируются". Первые признаки появляются не сразу — иногда лишь через много часов, когда токсины уже нанесли удар по печени и почкам. Чем позже проявятся симптомы, тем выше вероятность тяжелого исхода.
Когда ждать первые признаки
Характер и скорость развития симптомов зависят от вида гриба. Так, отравление мухоморами, ложными опятами или некоторыми сыроежками может дать о себе знать уже через полчаса. Иногда — спустя несколько часов.
Куда более коварна бледная поганка. Первые проявления отравления ею часто наступают через 10-12 часов, когда пострадавший уже уверен, что опасности нет. На самом деле в этот момент в организме уже происходят разрушительные процессы, сообщает URA.RU.
Как распознать отравление
Врачи условно делят все ядовитые грибы на два типа: одни вызывают преимущественно желудочно-кишечные расстройства, другие поражают жизненно важные органы.
- Ложные опята и некоторые сыроежки вызывают тошноту, рвоту, диарею и боли в животе.
- Мухоморы, помимо указанных симптомов, могут привести к сильному слюноотделению, сужению зрачков, сбоям в работе сердца и затрудненному дыханию.
- Бледная поганка — самая опасная: через полдня появляется резкая тошнота, рвота, сильная жажда и боли в животе. Позднее присоединяются судороги и обезвоживание, нарушается работа сердца и нервной системы.
Ложное облегчение — главный обман
Через день-два после тяжелого приступа состояние может внезапно улучшиться. Утихают боли, прекращается рвота, создается впечатление, что организм справился. Но именно в этот момент печень и почки уже серьезно повреждены.
"Это опасная иллюзия, так как печень и почки уже пострадали. Без медицинской помощи отравление может привести к коме и смерти", — предупредила гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Желтуха, нарушение свертываемости крови и проблемы с мочеиспусканием — прямое свидетельство прогрессирующего поражения органов.
Первая помощь при подозрении на отравление
Здесь действует простое правило: не терять время. Даже при легком недомогании после грибного ужина необходимо вызвать скорую. До приезда врачей важно:
Давать пострадавшему много чистой воды — это снизит риск обезвоживания и поможет вывести токсины.
Постараться вызвать рвоту, чтобы удалить часть ядов из желудка.
Принять сорбенты (активированный уголь, энтеросгель и аналогичные препараты).
Категорически запрещено:
• давать противорвотные и противодиарейные средства,
• использовать алкоголь как "лекарство" — он только ускоряет распространение ядов.
Если есть возможность, необходимо сохранить остатки грибов. Это поможет врачам быстрее определить тип отравления и назначить правильное лечение.
Уточнения
Гриб - разговорно-обиходное название плодовых тел грибов-макромицетов. Согласно современным научным представлениям, грибы выделяются в самостоятельное царство живой природы — лат. Fungi.