Назван самый вредный овощ после картофеля: летом мы и наши дети едим его каждый день

Самая вкусная еда может вредить здоровью. Поэтому стоит точно знать, какие вещества содержатся в разных продуктах и какое действие они оказывают на организм.

Так, картофель сытен и вкусен, в нем много нужного сердцу калия. Но много и крахмала, а это – простые углеводы, повышающие уровень глюкозы в крови. Есть в картофеле и соланин, способный плохо влиять на нервную систему.

Помидоры – кладезь витаминов, в том числе С и группы Б. Известно, что регулярное употребление помидоров способно снизить вероятность развития рака. Но все это теряет значение, если мы едим помидоры, выращенные на химикатах. А еще этот овощ (на самом деле фрукт) вреден людям с болезнями ЖКТ, например, гастритом или язвой желудка.

Баклажаны, как и помидоры и картофель, относятся к пасленовым, а значит, содержат соланин. Кроме того, они способствуют увеличению количества щавелевой кислоты в организме. Это может привести к образованию камней в почках.

Капуста – это клетчатка и витамины. Но ее нельзя есть при заболеваниях щитовидки, поскольку в ней много йода. При проблемах желудка и кишечника капуста тоже противопоказана.

Наконец, лук. В луке содержится фруктан – полимер фруктозы. В больших количествах фруктаны опасны для желудочно-кишечного тракта и при злоупотреблении могут привести к гастриту, пишет МК.

Напомним, недавно мы рассказали, сколько мороженого можно съесть без вреда здоровью.