Десерт из детства: сладкая колбаска со сметаной возвращается

Сладкая колбаска со сметаной — это простой и вкусный десерт без выпечки, который легко приготовить из доступных ингредиентов. Этот рецепт особенно популярен благодаря своей простоте и насыщенному вкусу, напоминающему о детстве.​

Ингредиенты

• Печенье — 500 г

• Сливочное масло — 100 г

• Сахар — 1 ст. ложка

• Какао-порошок — 1 ст. ложка

• Сметана — 3-4 ст. ложки​

Пошаговый рецепт

1. Подготовка ингредиентов
   Измельчите печенье в крошку.

2. Приготовление шоколадной массы
   В миске соедините сливочное масло, сахар, какао-порошок и сметану. Поставьте на медленный огонь и доведите до однородной массы, постоянно помешивая.

3. Смешивание с печеньем
   Снимите шоколадную массу с огня и добавьте измельченное печенье. Тщательно перемешайте до получения плотной массы. Если масса получается суховатой, добавьте немного сметаны.

4. Формирование колбаски
   Выложите массу на пищевую пленку или полиэтиленовый пакет, придайте форму колбаски и плотно заверните.

5. Охлаждение
   Положите колбаску в холодильник на 1,5-2 часа до полного застывания.

6. Подача
   Готовую сладкую колбаску нарежьте ломтиками и подавайте к чаю или кофе.

Советы

• Для разнообразия вкуса можно добавить в массу измельченные орехи, изюм или кокосовую стружку.

• Храните готовую колбаску в холодильнике, завернутой в пленку, чтобы она не впитывала посторонние запахи.

Уточнения

Десе́рт (от фр. dessert, от desservir — «убирать со стола») — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы (не фрукты).