Салат "Лужок"

Куриную грудку нарезать кубиками.

Лук очистить и мелко покрошить.

Грибы очистить, ополоснуть и нарезать дольками.

Лук немного обжарить, затем добавить грибы и пережарить их вместе до готовности. Готовую массу выложить в глубокую миску и остудить. Посолить и поперчить по вкусу, добавить нарезанное куриное мясо, майонез и все перемешать.

Выложить эту смесь в салатник или глубокую миску и разровнять.

Чернослив нарезать кубиками или тонкой соломкой, выложить на слой с курицей, грибами и луком, разровнять.

Яйца натереть на крупной терке, выложить на слой чернослива, разровнять, сверху смазать майонезом.

Свежие огурцы нарезать соломкой или кубиками, отжать лишнюю влагу. Укроп мелко покрошить. Смешать огурцы и укроп, слегка присолить. Выложить огуречно-укропную смесь на яичный слой, разровнять.

Украсить салат по вкусу.

Приятного аппетита!