Какао с лимонной цедрой приобретает насыщенный и освежающий вкус

Какао любят за мягкий вкус и согревающий эффект. Этот напиток давно стал альтернативой кофе или чаю, особенно в прохладные дни. Но даже его можно сделать интереснее — достаточно добавить один неожиданный ингредиент.

Фото: Freepik by Designed by Freepik is licensed under Рublic domain

какао

Лимон в какао: неожиданное, но удачное решение

Привычные специи вроде корицы и мускатного ореха давно стали классикой. А вот лимонная цедра — редкий, но очень удачный вариант. Она придаёт какао тонкую кислинку и усиливает аромат напитка.

Что понадобится

• молоко — 500 мл

• какао-порошок — 2 ст. ложки

• корица — 0.25 ч. ложки

• сахар — по вкусу

• лимонная цедра — полоска длиной около 4 см

Как готовить

1. Налейте молоко в сотейник и подогрейте его.

2. Добавьте какао, корицу, сахар и лимонную цедру.

3. Доведите до повторного закипания, не давая убежать.

4. Снимите с плиты и накройте крышкой — напиток должен настояться.

5. Через 3-5 минут уберите цедру и разлейте какао по чашкам.

Результат порадует: вкус станет насыщеннее, а лёгкая кисло-горькая нотка добавит оригинальности. Такой напиток особенно приятно пить в холодный вечер.

Уточнения

Какао - напиток, в состав которого обязательно входит размолотое какао, а также молоко (или вода) и сахар.