Чай с клюквой и апельсином

Рецепт чая с клюквой и апельсином – вкусный способ согреться и получить ударный заряд витамина С. Сироп на основе клюквенного отвара с добавлением корицы и свежевыжатых клюквенного и апельсинового соков при добавлении в черный чай делает его вкус более насыщенным и ароматным. С таким чаем праздничное настроение не заставит себя ждать! Он идеально подойдет для вечернего чаепития, когда за окном снегопад, а дома тепло и уютно.

5/5
Голосов: 3
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • свежая или замороженная клюква – 200 г
  • апельсин – 1 шт.
  • сахар – 220 г
  • корица – 1 палочка
  • гвоздика – 8 бутонов

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Сложите клюкву в большую миску и разомните деревянной ложкой или пестиком. Также можно протереть клюкву через сито. Отожмите клюквенный сок через двойной слой марли. Выжмите сок из апельсина.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Чай с клюквой и апельсином, шаг №2
Клюквенный жмых из марли поместите в кастрюлю. Влейте 500 мл воды, накройте крышкой и доведите на сильном огне до кипения. Снимите с огня и процедите.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Чай с клюквой и апельсином, шаг №3
В горячий клюквенный отвар добавьте сахар, корицу и гвоздику. Влейте клюквенный и апельсиновый соки и перемешайте. Оставьте настояться на 1 час. Добавляйте клюквенный сироп в свежезаваренный черный чай по вкусу. Перед подачей сироп можно немного подогреть.
Полезный совет

Клюкву не обязательно измельчать вручную – можно воспользоваться блендером-стаканом или погружным блендером.

Хозяйке на заметку

Кроме корицы, в этот сироп можно добавить гвоздику и бадьян. Интересный альтернативный вариант получится с парой веточек свежего тимьяна.

Время готовки
1 ч
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
На одну порцию:
Калории
499,8 ккал
Белки
1,4 г
Жиры
0,2 г
Углеводы
124,6 г
Источник
Мой Магнит
№ 12 (36), 2023
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Мой Магнит

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Домашний чай Домашний чай

Мы начинаем наше утро с чашки ароматного горячего чая, пьем чай не один раз за день, а вечером вся ...

}
КОММЕНТАРИИ
Лена 12 мая 2011

А я люблю клюквенный чай) Но вы правы, таблетки ни чем не заменишь. Спасибо медицине за изобретательность, а то ходили бы мы все больные... Лавомакс тоже пью. но только когда болею, с ним не больше одного дня болею.

Гость 11 апреля 2011

вкусно, но не помогло к сожалению. таблетки пока нечем не заменить, сколько не искал им замену...(( так что остается раз в год делать профилактику, пить лавомакс...