Россиян предупредили о резком росте цен на главный ингредиент холодца перед Новым годом

Холодец — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Он богат коллагеном — белком, который играет важную роль в здоровье кожи, волос, ногтей и суставов. Коллаген способствует укреплению соединительных тканей и может снизить риск развития некоторых заболеваний суставов. Холодец также содержит белки, жиры и углеводы, которые обеспечивают организм энергией и необходимыми питательными веществами. В нем могут присутствовать витамины (A, C, E и группы B) и минералы (железо, цинк, фосфор, магний), которые важны для поддержания здоровья и нормального функционирования организма. Исследования показывают, что регулярное употребление холодца может улучшить работу суставов и снизить риск заболеваний, связанных с ними.