Витамины против зимней усталости: что добавить в рацион
Диетолог назвала продукты, которые спасут от гиповитаминоза
Зимой организм испытывает нехватку витаминов, что может привести к сезонному гиповитаминозу. По словам врача-эндокринолога Анастасии Подхватилиной, основная проблема в этот период — дефицит витамина C, но это не единственное вещество, которого может не хватать.
Какие продукты помогут восполнить нехватку витаминов
1. Витамин C — защита иммунитета
Недостаток аскорбиновой кислоты делает организм более уязвимым к простудам и снижает энергию. Восполнить дефицит помогут:
- Отвары из облепихи, шиповника, смородины, рябины.
- Киви, цитрусовые, хурма, ягоды.
- Квашеная капуста — бюджетный источник витамина C.
Диетолог советует добавлять замороженные ягоды в каши, йогурты и чай для усиления их пользы.
2. Витамин D — поддержка костей и иммунитета
Зимой организму особенно не хватает витамина D, который содержится в:
- Жирной рыбе (особенно дикой, а не выращенной в искусственных условиях).
- Печени трески.
3. Витамины группы B — для энергии и нервной системы
Эти вещества поддерживают нервную систему, обмен веществ и уровень энергии. Их источники:
- Яйца, нежирное мясо, рыба, печень.
- Бобовые, крупы, орехи, семена.
- Зелёные овощи и хлеб грубого помола.
4. Витамин A — здоровье кожи и зрения
Для восполнения каротина, который организм превращает в витамин A, полезны:
- Морковь, абрикосы, тыква.
- Болгарский перец.
Вывод
Зимний рацион должен включать не только фрукты и овощи, но и рыбу, мясо, злаки и орехи. Такой подход поможет избежать нехватки витаминов и сохранить здоровье в холодное время года.
Уточнения
Витами́ны - группа органических соединений разнообразной химической природы, объединённая по признаку их абсолютной необходимости для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи.