Дверца холодильника оказалась ловушкой для еды: но есть продукты, которые там не портятся

Дверца холодильника считается наименее холодной зоной, и далеко не все продукты подходят для такого хранения. Однако есть ряд товаров, которые не теряют своих качеств даже в этих условиях, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

Что можно хранить в дверце холодильника

В дверце можно держать мёд, джемы, соусы, пакетированные соки, газированную воду, питьевые йогурты и растительное молоко. Главное — следить за целостностью упаковки, чтобы избежать порчи продуктов.

Как быть с молочными продуктами

Открытые молочные напитки лучше убирать в основную камеру. Масло допускается хранить в дверце не более двух-трёх дней, после чего его стоит переместить в более холодное место.

Сыры и домашняя консервация

Целые упаковки твёрдых сыров, таких как пармезан, чеддер или гауда, можно временно оставить в дверце. Но после вскрытия упаковку лучше заменить на пергамент и перенести продукт в основную камеру.
Что касается домашних заготовок, то их безопаснее хранить только в холодных зонах холодильника, тогда как промышленный мёд, джем или варенье в небольших открытых банках могут находиться в дверце при условии, что они будут употреблены в ближайшее время.

Уточнения

Холоди́льник - устройство, поддерживающее низкую температуру в теплоизолированной камере.