1:16 Кесадилья с курицей и кукурузой — кулинарный хит вашего ужина. Сочная курочка, расплавленный сыр и хрустящая тортилья превратят ваш ужин в праздник. Фото: commons.wikimedia.org by Missvain, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Кесадилья с овощами Ингредиенты Тортильи — 4 шт. (можно взять пшеничные или кукурузные). Куриная грудка — 500 г. Лук красный — 1 шт. Перец болгарский — 2 шт. (л...

Для многих любителей пиццы главное удовольствие заключается в моменте, когда кусок пиццы отдаляется от тарелки, а за ним тянется тонкая ниточка расплавленного сыра. Но почему именно моцарелла считается золотым стандартом для пиццы? У науки есть ответ на этот вопрос. Почему для пиццы лучше использовать моцареллу Фото: Manu Padilla/Shutterstock/FOTODOM Эксперименты показали, что моцарелла обладает и...

1:20 Лазанья — одно из самых популярных блюд, но часто считается тяжёлой пищей. Однако можно приготовить облегчённую версию с цуккини, которая станет здоровой альтернативой для тех, кто не хочет отказываться от вкусной еды. Фото: commons.wikimedia.org by GastRomagna, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ Лазанья Заменив традиционные прямоугольники теста на ломтики овощей, мы уменьшаем ка...

1:38 Для сытного ужина на двоих идеально подойдёт запеканка с ньокки, тыквой и фаршем. Фото: freepik.com by fahrwasser, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/ Тыква Чек-лист продуктов для запекания (2 порции): 1 луковица немного масла для жарки 300 г мясного фарша (смешанного) соль, перец 1 ч. л. порошка карри немного порошка чили 1 зубчик чеснока 1 ст. л. томатной пасты 250 мл овощного бу...

Рецепт маринованных томатов с базиликом на зиму по-итальянски. Итальянская кухня славится свежими и вялеными томатами, но маринованные также занимают важное место в национальной гастрономии. Особенно они популярны на юге страны — в Кампании, Калабрии и Апулии. Их заготавливают на зиму и подают как самостоятельную закуску или как дополнение к салатам, мясным и рыбным блюдам. Из указанного количеств...

2:48 Итальянская кухня всегда ассоциируется со свежими и вялеными томатами, но маринованные тоже занимают важное место в гастрономии страны. Особенно популярны они на юге — в Кампании, Калабрии и Апулии. Здесь такие заготовки называют «pomodori sott'olio» («помидоры в масле») или «pomodori sotto aceto» («помидоры в уксусе»). Их готовят на зиму и подают либо как самостоятельную закуску, либо как до...

Блинчики из цукини с творогом — это действительно очень вкусно! Они нежные и ароматные. Идеально подойдут и для завтрака, и для перекуса в течение дня. Фото: Designed by Freepik by timolina, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/ блинчики Для приготовления шести блинчиков понадобятся: Кабачок среднего размера. Два яйца. Одна столовая ложка растительного масла (10 мл). 1 ст. молока. Щепотка...

Губернатор южной итальянской области Кампания Винченцо Де Лука подтвердил, что концерт народного артиста России Валерия Гергиева, запланированный на конец июля в рамках фестиваля "Лето короля", состоится несмотря на призывы его отменить. По его словам, позиция властей региона заключается в поддержании диалога со всеми. "Давайте постараемся оставаться в рамках разумного. Позиция области Кампания заключается в поддержании диалога со всеми, - сказал...

3:03 Моцарелла — это популярный итальянский сыр, известный своей нежной текстурой и восхитительным вкусом. Его часто используют для салатов, пасты, пиццы и различных блюд. Многие не знают, что приготовить этот сыр в домашних условиях достаточно просто! Фото: Own work by Greg O'Beirne is licensed under GNU Free Documentation License моцарелла Необходимые ингредиенты Для приготовления домашней моцар...

2:04 Вы когда-нибудь видели море, которое кажется подсвеченным изнутри? В Кампании есть место, где вода настолько прозрачная, что вы не поверите своим глазам — это Марина-ди-Камерота. Фото: Generated by AI by DALL·E 3 by OpenAI is licensed under Free for commercial use пляж Кампании Не просто пляж, а настоящее сокровище Марина-ди-Камерота — небольшая часть города Камерота в провинции Салерно, расп...

2:04 В итальянском регионе Чиленто-Салерно зафиксировано необычно высокое число долгожителей, что стало предметом научного интереса. Фото: freepik.com is licensed under public domain Пенсионеры на прогулке С 2015 года проводится исследование CIAO, целью которого является выявление ключевых факторов, обеспечивающих долголетие и высокое качество жизни в старшем возрасте. Основным элементом здорового...

2:14 Хотите устроить вечеринку и ищете что-то быстрое, ароматное и хрустящее? Попробуйте этот рецепт запечённого слоёного теста с моцареллой и помидорами. Хрустящая основа, расплавленный сыр, сочные томаты и аромат базилика превратят это блюдо в идеальную закуску или лёгкий ужин. Весь процесс займёт всего несколько минут, а результат превзойдёт все ожидания! Фото: freepik.com by timolina, https://...

1:30 Любите хрустящие закуски с тягучей серединкой? Тогда этот рецепт точно попадёт в ваше сердце. Нежные шарики из сыра чечил — это праздник вкуса в каждой ложке. Готовятся всего за 25 минут, а исчезают со стола ещё быстрее. Фото: commons.wikimedia.org by Gmelfi, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/ Сырные шарики Почему именно чечил Чечил — волокнистый сыр с насыщенным сливочным вкусом....

2:14 С приходом весны в Кампании началась подготовка к пляжному сезону, и вместе с ней — первый раунд проверки качества морской воды. Результаты мониторинга от Arpac, регионального агентства по охране окружающей среды, уже поступили — и в них есть и хорошие новости, и тревожные сигналы. Фото: commons.wikimedia.org by Manfred&Barbara Aulbach, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/ Средизем...

Кампания — регион Италии, который завораживает своей природной красотой. Здесь можно встретить живописные деревни, уникальные прибрежные курорты и исторические уголки, где время словно замерло. Фото: commons.wikimedia.org by CommonismNow, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/ Вулкан Один из таких особенных мест — Роккамонфина, деревня, расположенная прямо рядом с потухшим вулканом. Этот у...

1:43 Этот салат — идеальное сочетание сладости, нежности и свежести. Он готовится всего за 15 минут, но удивляет насыщенным вкусом. Персики добавляют сладкую нотку, моцарелла делает текстуру нежной, а медово-лимонная заправка придаёт лёгкую пикантность. Такой вариант подойдёт как лёгкий ужин или оригинальная закуска для гостей. Фото: Freepik by Designed by Freepik is licensed under Рublic domain з...

1:26 Спустя сто лет после открытия дионисийских фресок в вилле мистерий в Помпеях археологи обнаружили еще одно культурное чудо. Фото: commons.wikimedia.org by Lord Pheasant из английский Википедия, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/ Помпеи Это открытие дало новый взгляд на символическую интерпретацию фресок, украшенных удивительными фигурами, находящимися в роскошных банкетных залах....

Сыр любят многие, но далеко не все его виды одинаково полезны. Некоторые сорта содержат слишком много жира и соли, что делает их не лучшим выбором для тех, кто следит за питанием. В эфире программы "О самом главном" доктор Александр Мясников и шеф-повар Глеб Астафьев разобрали, какие сыры можно есть без вреда для фигуры и здоровья. Фото: freepik.com by Racool_studio, https://creativecommons.org/pu...

2:05 Недавние раскопки в Помпеях принесли неожиданное открытие: на главной улице древнего города, Виа дель Аббонданца, была найдена ранее неизвестная мозаика. Эта находка стала результатом совместной работы специалистов из Археологического парка Помпеи, Свободного университета Берлина и Неаполитанского университета Л'Ориентале. Фото: Designed by Freepik, https://creativecommons.org/public-domain/p...

2:25 Археологи сделали впечатляющую находку в инсуле 10 Regio IX в Помпеях: они обнаружили большой термальный комплекс, примыкающий к банкетному залу частного дома. Этот комплекс является одним из крупнейших и наиболее сложных среди частных термальных построек, найденных в Помпеях. К аналогичным примерам можно отнести термы виллы Praedia di Giulia Felice, Дом лабиринта (Casa del Labirinto) и виллу...

Un descubrimiento arqueológico extraordinario de la Edad de Bronce ha aparecido en la provincia de Salerno, en la región de Campania. Muy llamativas y significativas han sido las huellas encontradas sobre los depósitos piroclásticos de las erupciones del Monte Somma-Vesubio. Se trata ...

1:41 Пицца на сковороде — отличный способ порадовать себя и своих близких. Особенно удобно готовить ее, когда в холодильнике осталось много разных овощей. Фото: openverse.org by aMichiganMom, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/ Пицца на сковороде Ингредиенты 2 ст. л. растительного масла 1 крупную луковицу 1 сладкий перец 1 небольшой цукини 100 г томатного соуса 150 г сыра (моцарелла или л...

Listen to this story. Your browser does not support the <audio> element. Overlooking the ocean atop Singapore’s glitzy Marina Bay Sands casino, the Chinese Communist Party is out of sight but, for at least a few patrons, probably not out of mind. Earlier this year the Chinese embassy in the city-state sought to “solemnly remind” its citizens that gambling while abroad, even in lawfully operated ca...

1:05 Омлет — отличный вариант быстрого завтрака. Добавляя разные ингредиенты, можно каждый день наслаждаться новым блюдом с неповторимым вкусом. Главное — готовить с любовью, хорошим настроением и фантазией. Тогда семья будет рада вкусному и разнообразному меню на завтрак. Фото: Adobe Stock by chandlervid85, PDM Ингредиенты: 3 яйца; соль; сливочное масло; 1 картофелина; 70 г моцареллы; 4-5 ломтико...

1:44 Новое исследование, основанное на анализе ДНК останков людей, погибших в древнем городе Помпеи, изменяет традиционные представления о том, кто были жертвы и какие связи между ними существовали. Фото: Wikipedia by HeritageDaily, CC BY-SA 3.0 Исследование разрушает популярные мифы о найденных скелетах: например, в "Доме Золотого Браслета" среди скелетов, ранее считавшихся семьей, были только му...