Согласно результатам недавнего исследования, употребление четырех или более чашек черного, зеленого чая или улуна в день снижает риск развития диабета II типа на 17%. Работа, проведенная учеными под руководством Сян Ли из Уханьского университета науки и технологий (Китай), охватила 19 когортных исследований с участием более миллиона взрослых из восьми стран. Ее итоги будут представлены на ежегодной встрече Европевропейской ассоциации по изучению диабета (EASD) в Стокгольме с 19 по 23 сентября. Анализ показал, что одна чашка чая в день уменьшает риск диабета на 1%, от одной до трех чашек — на 4%, а четыре и более — на 17%, независимо от сорта напитка, пола или региона проживания участников. По словам ученых, ключевым фактором является именно объем потребления, а не дополнительные условия.

Авторы предполагают, что полифенолы в составе чая могут снижать уровень глюкозы в крови, но для эффекта требуется высокая концентрация этих соединений, что объясняет необходимость употребления больших доз. При этом исследование носит обзорный характер и не доказывает причинно-следственную связь — оно лишь выявляет корреляцию. Все три вида чая (зеленый, черный, улун) производятся из растения Camellia sinensis, различаясь степенью окисления листьев: зеленый почти не окислен, черный — полностью, улун — частично.

Сян Ли подчеркнул, что для подтверждения результатов и определения точных механизмов действия необходимы дополнительные исследования. Однако текущие данные указывают на потенциальную пользу чая как элемента профилактики диабета II типа при условии регулярного употребления в значительных количествах.

✈️ КАРНАУХОВ | подпишись