Ускоряет обмен веществ и поддерживает работу сердца: в Роспотребнадзоре рассказали о пользе кваса

Квас помогает ускорить обмен веществ, поддерживает работу сердца и сосудов, улучшает пищеварение. Особенно он полезен людям, ведущим активный образ жизни. Однако употреблять квас не рекомендуется при гастрите и циррозе печени.

Покупая напиток, стоит внимательно изучить состав. В качественном квасе должны быть только вода, ржаная мука, солод, сахар и дрожжи. Настоящий квас пенится, а на дне бутылки не должно быть осадка. Лучше выбирать напиток в тёмной таре — она защищает от солнечного света.

Если вы покупаете квас на розлив, обращайте внимание на санитарные условия. Контейнеры должны быть закрыты крышками, мусор — своевременно вывозиться, а ёмкость с напитком — находиться в тени. Продавец обязан иметь медкнижку и документы, подтверждающие качество продукции. 

Газированная вода бодрит и освежает в жару, но вокруг неё много мифов: портит зубы, мешает пищеварению, вызывает гастрит… Роскачество выяснило, какие опасения по её поводу подтверждаются научными данными, а какие не имеют под собой оснований.