В Минсельхозе заявили о стабильности цен на мясо

В ведомстве обратили внимание, что производство скота и птицы на убой в первом полугодии 2025 года показало положительную динамику: во всех категориях хозяйств получено свыше 7,8 млн тонн мяса, что на 0,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Растет производство специализированного крупного рогатого мясного скота, за последние шесть лет его доля в общем производстве увеличилась с 15% до 22% и в 2024 году составила 621,3 тысячи тонн.

Производство мелкого рогатого скота в первом полугодии 2025 года увеличилось на 0,7% и составило около 54 тысяч тонн.

При этом говядина у производителей за последний месяц подешевела на 0,1%. Средняя оптовая стоимость баранины выросла незначительно - на 0,4%. За 12 месяцев баранина подорожала в рознице всего на 3,4%.

Потребительские цены за месяц также мало изменились: говядина прибавила 0,6%, а баранина - 0,2%, подчеркнули в Минсельхозе.

Ранее в СМИ появилась информация, что розничные цены на говядину и баранину во втором полугодии 2025-го могут увеличиться на 12-15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года по причине сокращения производства.