Аппетитный кекс к чаю с лёгкой кислинкой

Для приготовления этого мягкого кекса вам потребуются считанные минуты.

Ингредиенты:

• лимон (1 шт.),
• сливочное масло (15 г),
• сахар (25 г),
• молоко (45 мл),
• мука (35 г),
• сода (половина ч. л.),
• соль (щепотка).

Приготовление

1. Выжмите сок из лимона. Цедру натрите.

2. К растопленному и остуженному сливочному маслу положите сахар. Соедините массу с молоком и лимонным соком. Положите муку, соду, соль и цедру.

3. Вылейте массу в стакан и отправьте в микроволновую печь. Готовьте всё около пары минут.

Готовый кекс можно украсить остатками цедры или взбитыми сливками.