Пензенцам озвучили норму потребления соли в день для взрослого

Соль необходима организму человека для поддержания водно-минерального баланса, проведения нервных импульсов и работы мышц, но ее переизбыток может сказываться на здоровье негативно.

В пресс-службе Роспотребнадзора по Пензенской области рассказали, что физиологическая норма потребления соли в день для взрослого человека составляет 5 грамм (1 чайная ложка), но многие россияне эту норму значительно превышают. В среднем российские женщины ежедневно съедают почти 10 грамм соли, а мужчины – еще больше. Переизбыток соли в организме становится причиной развития гипертонии, болезней сердца, проблем с почками и суставами.

Эксперты советуют покупать йодированную соль, так как она полезнее. Объясняется это тем, что почти вся территория страны относится к территориям с природным дефицитом йода, поэтому, чтобы избежать заболеваний, вызванных йододефицитом, в ежедневное меню необходимо включать йодированную соль и продукты с высоким содержанием йода, рассказал директор Института клинической эндокринологии ФГБУ «НМИЦ эндокринологии» Екатерина Трошина.

Чтобы перестать злоупотреблять солью, специалисты советуют предпринять несколько простых шагов:

— солить блюдо не в процессе приготовления, а перед употреблением;

— убрать солонку подальше с обеденного стола, чтобы не приправлять еду «по привычке»;

— отказаться от соленых закусок и продуктов быстрого приготовления;

— употребляя консервированные овощи, сначала промывать их от рассола в обычной воде;

— обратить внимание на соль с пониженным содержанием натрия, так как она полезнее;

— разнообразить рацион продуктами, богатыми калием, так как он помогает быстрее вывести излишки соли из организма.

Ранее мы писали о том, что пензенцы узнали, что причиной рака легких в 90% случаев становится курение.