Этот кофе прочищает сосуды лучше овсянки: учёные нашли идеальный рецепт для долголетия

Современные исследования показывают, что способ заваривания напрямую влияет на пользу кофе для организма.  

Фильтр-кофе

Фильтрованный кофе, приготовленный с использованием бумажного фильтра, признан самым полезным для сердечно-сосудистой системы. Бумажный фильтр задерживает соединение, которое может повышать уровень холестерина. Именно поэтому фильтр-кофе относительно безопасен, а также способствует снижению риска диабета 2 типа, болезней печени и проблем с сердцем. 

Напитки с эспрессо

Эспрессо, несмотря на свою крепость, тоже обладает полезными свойствами. Высокая концентрация кофеина и антиоксидантов в этом напитке помогает поддерживать когнитивные функции и даже замедлять развитие нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Однако из-за высокой кислотности его лучше пить в умеренных количествах, а при чувствительном желудке – разбавлять молоком. Для тех, кто не любит терпкий вкус эспрессо, существует альтернатива – сочетание кофе с апельсиновым соком, который особенно освежает в жаркую погоду. Такой напиток называется в большинстве кофеен Бамбл.  

Кофе снижает риск развития болезни Паркинсона и Альцгеймера.

Растворимый кофе

Растворимый кофе, по мнению специалистов, наименее полезен. В нём меньше антиоксидантов, а в процессе производства может образовываться акриламид – вещество, потенциально вредное для здоровья. Такой кофе стоит пить лишь в крайних случаях, когда нет других вариантов.  

Не стоит злоупотреблять 

При всех вышеперечисленных плюсах кофе важно помнить о противопоказаниях. Его не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями ЖКТ, гипертонией, аритмией, бессонницей, тревожностью, глаукомой и остеопорозом. Беременным и кормящим женщинам также стоит ограничить его потребление. Кроме того, кофе может влиять на усвоение некоторых лекарств, а употребление на ночь способно нарушить сон.  

Таким образом, кофе может быть не только бодрящим напитком, но и полезным для здоровья – главное, выбирать правильный способ приготовления и соблюдать меру. Фильтрованный кофе остаётся оптимальным вариантом.