Что можно отметить в этот день

• Всемирный день информации о развитии
• Международный день без бумаги
• Праздник любителя бильярда
• Филиппова канитель 
• День памяти ракетчиков
• Всемирный день борьбы с полиомиелитом
• День любви к теплым носкам
• День психа
• Всемирный день рубца
• День еды
• День «Верните свое время»

Всемирный день рубца

Это день популяризации рубца как жизненно важной составляющей устойчивого ведения сельского хозяйства. Люди едят другое мясо, даже другие субпродукты, такие как сердце, печень или почки, не слишком задумываясь об этом. Но рубец вызывает совершенно иную реакцию. Он является предметом многих шуток во всем мире, люди иногда относятся к блюдам из рубца с предубеждением.

Рубец – это первый и самый большой отдел желудка животного, ещё его называют требухой. Вообще понятие «требуха» включает в себя весь желудок, но чаще всего имеют в виду именно рубец. Но чтобы научиться готовить его, нужно правильно подойти к субпродукту. Времени на его подготовку и приготовление уходит довольно много, иногда до суток. 
К примеру, говяжий рубец отличается высоким содержанием белка (14,8 г на 100 г продукта) и малой жирностью (4,2 г). Энергетическая ценность составляет всего 97 ккал на 100 г. Так что его вполне можно назвать диетическим и включать блюда из говяжьего желудка в рацион при снижении веса. Это один из самых низкокалорийных субпродуктов не только коровы, но и других животных. Помимо этого, рубец богат витаминами и микроэлементами. Он содержит витамины В1, В2, РР, натрий, калий, фосфор, магний, кальций, железо, цинк, йод и другие вещества.