Сочные чебуреки без грамма теста. Вместо него в этом рецепте капуста

Перед сочными чебуреками с аппетитно хрустящей корочкой не устоит ни один гурман. Приготовить их можно и вовсе без теста, сделав чуть более легкими. За основу лучше взять капустные листы, чебуреки получатся ничуть не менее вкусными. Ингредиенты: Фарш говяжий - 300 г Капуста белокочанная - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо - 2 шт. Сметана - 2 ст. ложки Масло растительное для жарки Мука - 5 ст. ложек Паприка Соль Перец черный молотый Приготовление: Капусту готовим в микроволновке 15 минут и разбираем на листья, жесткую сердцевину срезаем. Лук обжариваем до золотистого цвета и убираем со сковороды. Соединяем лук и фарш, солим, перчим, добавляем паприку и тщательно перемешиваем. Выкладываем фарш в капустный лист и сворачиваем пополам. Взбиваем яйца со сметаной, солью, перцем и паприкой и всыпаем муку. Обваливаем в этом тесте капустные чебуреки и жарим на растительном масле с обеих сторон под крышкой. Видеорецепт: Попробуйте также чуть изменить начинку. Добавьте, к примеру, немного тертого сыра, или обжаренные в масле шампиньоны.