📉 Гречка за год стала на 22% дешевле — снижение спроса или эффект высокой базы?

На момент декабря 2023 года 1 кг гречневой крупы, по данным Росстата, стоит в среднем ₽88,45. Для сравнения: в аналогичный период 2022 цены были выше — около ₽114,01. С чем же связана такая динамика?

Отраслевые эксперты объясняют, что высокие цены в прошлом году вдохновили российских производителей расширить посевы гречихи. Это, в свою очередь, привело к большому объему данной продукции на рынке. В итоге гречка в 2023 подешевела. Впрочем, эффект высокой базы тоже есть. Эксперты признают, что цена на эту крупу в 2021-2022 годы была самой высокой за последние 10 лет.

Гречка считается одним из самых волатильных товаров, причем цена на нее во многом зависит от ажиотажа. Рекордно много она стоила в 2020 именно из-за высокого спроса. Так что не стоит исключать, что цены в 2023 такие низкие, потому что паникеры уже успели закупиться в прошлом году.