Risotto, onigiri, riz au lait : le tour du monde des riz dans les restaurants de Paris
LA SÉLECTION DU FIGARO - Nos bonnes tables pour déguster ces plats végétariens ou carnés, iodés et sucrés, où la céréale joue les vedettes.
Petit Bao Ternes : la vague pop chinoise de la Bao Family conquiert le 8e
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - La chaîne sort de ses zones de confort bobo pour une bourgeoisie des Ternes pas effarouchée de se glisser dans l’addiction.
Comptoir Lazu : petites assiettes canailles et ambiance années 1980 dans le 9e
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Un comptoir de bonne nature qui dépote une de ces cuisines de petites assiettes sans étiquette, toujours goûteuse.
De la rue de Bretagne à la rue des Dames : six escapades gourmandes au cœur de Paris
LA SÉLECTION DU FIGARO - Primeurs, cavistes, boulangeries ou bonnes tables s’y succèdent à chaque pas-de-porte ou presque : les artères parisiennes à arpenter sans modération.
Nobisan: l’art du temaki japonais s’installe dans le Marais
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - À l’origine de ce repaire nippon minimaliste sur deux étages, Thomas Moreau.
Rojo, bar à tapas japonais du Marais qui mise tout sur le décor
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Un salon à manger coquet où l’on perd gentiment du temps à taquiner les nipponeries de l’assiette. Décoratif !
Pelmeni Korner, comptoir à raviolis slaves pour une pause originale
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Du côté des grands boulevards, un spot de street food servant pelmeni et vareniki sommaire, mais sortant un peu de l’ordinaire.
Cette célèbre boulangerie parisienne se met à la pizza
Déjà dédoublée à Saint-Jean-de-Luz, l’enseigne Du Pain et des Idées de Christophe Vasseur, située à deux pas du canal Saint-Martin, s’apprête à inaugurer une table contiguë, ouverte du petit déjeuner au dîner.
Salade Caesar à Paris : notre sélection des meilleures tables pour la déguster
LA SÉLECTION DU FIGARO - Souvent malmené dans les brasseries, le plat américain centenaire compte pourtant de délicieuses ambassades. Passage en revue de nos favorites.
Noya, une cantine levantine pour les déjeuners rapides à Paris 9e
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Un snack méditerranéen pédalant entre pita et falafel. Si vous tournez par là, pourquoi pas.