Salade Caesar à Paris : notre sélection des meilleures tables pour la déguster

Les salades, symboles de fraîcheur et de légèreté, sont particulièrement savoureuses au printemps. Pour profiter pleinement de leur croquant et de leur fraîcheur, découvrez 3 astuces.

En choisissant certaines variétés et en respectant quelques règles essentielles au potager, il est possible de faire pousser des salades à la saison froide. Suivez le guide.

AU JARDIN CE WEEK-END - À la fin de l'été, scaroles, laitues et frisées démarrent une nouvelle saison. En les plantant maintenant, y compris en pot sur votre balcon, elles auront le temps de pommer avant l'arrivée du froid. Explications.

FICHE PLANTE - Très appréciée en salade, cette cousine du radis et du chou était déjà consommée par les femmes du temps des Romains.

La salade peut être dégustée à chaque saison, à condition d’essayer d’autres variétés. Quand et comment planter des salades? Que planter pour en déguster toute l’année? Nos réponses.

Les pucerons, ces insectes polyphages viennent parfois s’installer en masse sur vos salades. La lutte contre ces insectes qui vivent sous terre est difficile, mais des techniques préventives permettent de limiter le risque d’infestation. Explications.

FICHE PLANTE - Consommée en salade, la mâche se sème généralement en été et en automne, mais certaines variétés se cultivent toute l'année.

Des plantes mellifères installées à proximité de votre carré de salade attireront des insectes auxiliaires friands de pucerons, comme les coccinelles.

AU JARDIN CE WEEK-END- Chaque week-end, Marc Mennessier, journaliste au Figaro, ingénieur agricole et amoureux des plantes vous livre ses conseils et astuces pour faire de votre jardin un Éden.