Можно ли есть бананы при диабете, объяснила диетолог

Все знают, что есть фрукты и овощи полезно для здоровья. Они содержат важные витамины, минералы и клетчатку, снижают риск развития злокачественных новообразований, болезней сердца, инсультов, ожирения. Но все ли фрукты полезны при диабете? Российский диетолог Ольга Павлова рассказала, можно ли есть бананы при повышенном сахаре в крови.

Фото: freepik

По словам Ольги Павловой, банан обладает рядом полезных свойств:

— Фрукт богат витаминами и минералами: бета-каротином, витаминами В1, В2, В6, С, РР, кальцием, магнием, железо, фтором, фосфором, натрием, калием. Банан полезен для нервной системы: он улучшает настроение, память и внимание, способствует здоровому сну. Также благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, потому что богат железом и калием. Банан улучшает липидный спектр крови. Кроме этого, большое количество пектинов и клетчатки в составе фрукта улучшают пищеварение.

Ольга Павлова отметила, что в недоспелых (зеленоватых) бананах содержится большое количество резистентного крахмала, который полезен для микробиоты кишечника и работы.

— Но в банане содержится большое количество углеводов, — предупредила Ольга Павлова. — Так на 100 г продукта приходится 96 ккал, 1,5 г белков, 0,5 г жиров, 21 г углеводов. Гликемический индекс составляет 51.

Люди с диабетом должны быть осторожны при употреблении продуктов, богатых углеводами. Это связано с тем, что углеводы повышают уровень сахара в крови больше, чем любое другое питательное вещество, а это означает, что тип углеводов, которые вы едите, может значительно повлиять на уровень сахара в крови.

— Поэтому при диабете следует ограничивать потребление бананов, — добавила Ольга Павлова. — Если вы сильно любите данный фрукт, то единственный вариант употребления банана — это съесть его после полноценного приема пищи (белок и овощи) перед физической нагрузкой. При этом, чем менее спелый банан (зеленый), тем меньше у фрукта гликемический индекс и тем медленнее он будет поднимать сахар в крови.