EatingWell: мозг оздоравливается за счет этих пяти «вредных» продуктов
Диетологи и нейробиологи разработали перечень продуктов, способствующих улучшению когнитивных функций, несмотря на их содержание жиров.
Продукты, содержащие омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, такие как лосось, тунец, сардины и скумбрия, особенно ценны. Эти жирные кислоты способствуют поддержанию здоровья центральной нервной системы.
Свежие фрукты и ягоды, богатые антиоксидантами и клетчаткой, обладают противовоспалительным эффектом и могут снизить риск развития онкологических заболеваний. Регулярное употребление данных продуктов способствует замедлению процессов старения мозга.
Кофе и чай содержат психостимуляторы, которые положительно влияют на когнитивные функции и могут служить профилактикой нейродегенеративных заболеваний.
Яйца, содержащие значительное количество белка, витаминов группы B (B12 и B6) и витамина D, рекомендуется употреблять в утренние часы. Это способствует поддержанию метаболических процессов и обеспечивает мозг необходимыми питательными веществами.
В завершение трапезы рекомендуется употребление тёмного шоколада, содержащего флавоноиды, которые оказывают положительное влияние на память и когнитивные функции, пишет МедиаПоток.