Чем темнее, тем лучше: только этот шоколад способен благоприятно влиять на состояние здоровье

Шоколад давно стал любимым лакомством многих людей. Однако далеко не все знают, что он может приносить не только удовольствие, но и пользу для здоровья. Самым полезным считается темный шоколад, содержащий минимум сахара и максимум какао-бобов (например, 70 процентов какао и больше).

Такой шоколад богат антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами и замедляют процессы старения. Он также содержит флавоноиды, улучшающие кровообращение и снижающие риск сердечно-сосудистых заболеваний.

При регулярном употреблении темного шоколада в небольших количествах можно заметить улучшение настроения благодаря содержанию серотонина – гормона счастья. Кроме того, шоколад стимулирует работу мозга и повышает концентрацию внимания.

Даже похудеть можно, если каждый день есть темный шоколад в разумных количествах. В переводе на всем понятный язык это значит - примерно 20-30 граммов. Столько весят два «квадратика» стандартной плитки.

Главное - выбирать продукт с высоким содержанием какао (не менее 70%) и минимальным количеством добавленного сахара. И кстати, диетологи рекомендуют избегать употребления шоколада с различными добавками, такими как орехи, карамель или кремовые начинки.

Ранее мы рассказывали, как испечь шоколадно-кофейный кекс.