Некоторые виды чая — например, черный, зеленый и гибискус — способствуют снижению давления, уровня холестерина и в целом улучшают работу сердечно-сосудистой системы, поясняет диетолог Эми Гудсон изданию ETNT. Особую роль в благосостоянии сердца и сосудов играет черный чай, так как в нем содержатся теафлавины и теарубигины — полифенолы, которые снижают риск сердечных заболеваний.

Поддержание когнитивных функций

С этим отлично справляется зеленый чай. В нем содержится L-теанин — аминокислота, которая в сочетании с кофеином мягко придает сил и положительно влияет на работу мозга. Однако дело, скорее, не столько в самом чае, сколько в кофеине, который содержится в некоторых его видах и, конечно, в других напитках. Поэтому тот же кофе в умеренных количествах будет более эффективен как стимулятор мозговой деятельности.

Дополнительная доза кофеина

Не секрет, что кофеин приносит не только пользу, но может и негативно сказаться на организме. Нервозность, учащенное сердцебиение, трудности с засыпанием и даже нарушение сна — ко всем этим симптомам может привести чрезмерное употребление чая. При этом в некоторых видах напитка содержится больше этого вещества: это черный, зеленый чаи, а также улун. А вот в травяных кофеина нет совсем. Поэтому стоит прислушаться к своему организму и выбрать тот чай, который с точки зрения содержания кофеина будет наиболее подходящим.

Улучшение пищеварения

Здесь на выручку придут травяные чаи. Ромашка, мята и имбирь помогут облегчить проблемы с перевариванием, уменьшить вздутие и тошноту. Эти виды чая действуют сразу, а вот в более долгосрочной перспективе лучше работает черный чай, отмечает диетолог Триста Бест. Танины, которые в нем содержатся, обладают мягким антибактериальным эффектом, который способствует корректной работе кишечника.

Помощь при стрессе

Особенно эффективным при стрессе чаем считается ромашковый. Он также способствует засыпанию. Все благодаря антиоксиданту апигенину, который особым образом влияет на рецепторы мозга. Триста Бест рекомендует пить ромашковый чай перед сном, чтобы улучшить его качество и длительность.

Источник фитонутриентов

Эти вещества выделяют чай на фоне других напитков. Поскольку чай можно сделать из разных растений, разнообразие фитонутриентов, которые можно получить из этого напитка, становится больше. Фитонутриенты содержатся во многих растениях и могут положительно влиять на здоровье организма. Поэтому многие виды чая содержат антиоксиданты, которые борются с окислительным стрессом. Особенно богат этими веществами зеленый чай — в данном случае они называются катехинами.

Улучшение метаболизма

Зеленый чай также способствует контролю метаболизма: он регулирует уровень глюкозы и влияет на снижение веса. Такой эффект напиток оказывает в том числе на людей с диабетом. Черный чай и улун для улучшения метаболизма тоже подойдут, советует диетолог, нутрициолог Аманда Севилла.

Уменьшение воспаления

Во множестве исследований черный и зеленый чай показали себя как действенное средство против воспаления в красных кровяных тельцах. Эффект появляется при регулярном употреблении напитка.

Диуретический эффект

Несмотря на то, что любой чай готовят на основе большого количества жидкости, не у каждого его вида есть диуретический эффект. Особенно им отличаются зеленый чай, чай из одуванчиков, ячменный чай и гибискус. Эти виды не рекомендуются для тех, у кого наблюдаются проблемы с почками, диабет или заболевания сердца. Также такой чай лучше не пить после 16 часов: иначе велик риск прервать сон ради похода в туалет.

Контроль веса

Согласно исследованиям, ежедневное употребление зеленого чая способствует снижению веса, особенно легко вес уходит с живота. Но важно понимать, что напиток как таковой не влияет на похудение, а лишь помогает поддерживать диету.

Ранее Gastronom.ru рассказал, когда нельзя пить матчу.

Темы и теги

Стиль Жизни

Gastronom.ru зеленый чай Триста Бест Эми Гудсон ETNT L-теанин кофеин организм